1972 yılında Ankara'dan Almanya'ya göç eden bir işçi ailesinin çocuğudur. 1990 yılında temel eğitimini Almanya'nın Kuzey_Ren-Vestfalya eyaletinde bulunan Kempen şehrinin Tönisberg kasabasında tamamlayan Hilmi Sözer, daha sonra Duisburg kentine taşınarak tiyatro ve oyunculuk eğitimi aldı. 1994 yılında Alman komedyen Tom Gerhardts ile yaptığı 'Voll Normaal' (Tamamen Normal) isimli filmi ve Ballerman 6 ile ayrıca Avusurya'lı yazar Robert Schneidersın Dreck adlı çalışmasıyla sinema kariyeri başladı. Almanya'da yaşayan 4. kuşak insanların yaşam biçimlerini anlatmak ve Türk-Alman kültürünü işlemek isteyen Hilmi Sözen, 1994-2007 yılları arasında 25 civarında film yaptı.

• Benim Çılgın Türk Düğünüm 2006 - Oyuncu
• Dilekler Zamanı 2005 - Oyuncu
• Süperseks 2004 - Oyuncu
• Ulu Manitu 2001 - Oyuncu
• Kanak Attack 2000 - Oyuncu
• Ballerman 6 1997 - Oyuncu