İstanbul Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi mezunu olan Canan Öztürk, 1990-1992 yıllarında Şahika Tekand ve Studio Oyuncuları'yla çalıştı. 1993'ten itibaren televizyon dizilerinde ve reklam filmlerinde oynamaya başladı. Sinema filmlerinde rol aldı.

• Oyun 2001 - Oyuncu
• Şaban Askerde Sezon 1 1993 - Oyuncu
• Ateşböceği 1987 - Senarist