Eğitimini Hacettepe Üniversitesi Ankara Devlet Konservatuvarı Tiyatro Bölümü’nde tamamlayan başarılı oyuncu, sanat kariyerine devlet tiyatrolarında başladı. Konservatuvar mezuniyetinin ardından Trabzon Devlet Tiyatrosu ve Ankara Devlet Tiyatrosu bünyesinde görev aldı. 2000 yılında ise “Sylvia” adlı oyunla Tiyatro İstanbul kadrosuna katılarak birçok önemli tiyatro oyununda sahne aldı.
Televizyon kariyerine 2001 yılında yönetmenliğini Tarkan Karlıdağ’ın yaptığı ve senaryosunu Levent Kazak’ın kaleme aldığı Dünya Varmış dizisinde “Hülya” karakteriyle adım attı. 2002 yılında ise Tardu Flordun ile başrollerini paylaştığı İki Oda Bir Sinan yapımında “Aslı” karakterini canlandırdı.
Oyuncunun kariyerindeki en büyük çıkış ise 2003-2006 yılları arasında yayınlanan fenomen dizi Sihirli Annem ile gerçekleşti. Dizide hayat verdiği “Betüş” karakteri sayesinde geniş bir hayran kitlesine ulaştı ve özellikle çocukların en sevdiği ekran yüzlerinden biri haline geldi. “Betüş” karakteriyle uzun yıllar hafızalarda yer eden oyuncu, büyük bir popülerlik kazandı. Ayrıca bir dönem Duma Duma Dum adlı eğlence programının sunuculuğunu da üstlendi.
“Sihirli Annem” sonrası kısa süre ekranlardan uzak kalan oyuncu, 2009 yılında çevre dostu anlayışla kurduğu Tayga Toys adlı oyuncak mağazasıyla dikkat çekti. Tamamen ahşap, geri dönüştürülebilir ve bitkisel boyalarla üretilen oyuncakların yer aldığı bu girişim, doğa dostu yaklaşımıyla öne çıktı.
Aynı yıl Gani Müjde’nin hem yazıp hem yönettiği Teyzanne dizisinde rol aldı. Ancak yapım, düşük reytingler nedeniyle kısa sürede yayından kaldırıldı. Sonrasında Şahane Çocuklar adlı programın sunuculuğunu yaptı. Program, Kanal 1’in kapanmasıyla birlikte sona erdi.
2010 yılında Cuma'ya Kalsa dizisinde “Şebnem” karakteriyle başrol oynadı. 2011 yılında yoğun izleyici talebi üzerine yeniden çekilen Sihirli Annem kadrosuna tekrar dahil oldu. Aynı yıl Engelsiz Yaşam Vakfı tarafından düzenlenen ödül töreninde “Betüş” karakteriyle “En Sevilen Dizi Kahramanı” ödülünü kazandı.
2012 yılında TRT Çocuk ekranlarında yayınlanan Köstebekgiller dizisinde rol almaya başlayan oyuncu, çocuk yapımlarındaki başarısını sürdürdü. 2016 yılında ise Rengarenk dizisinde “Zerrin” karakterini canlandırarak televizyon kariyerine farklı projelerle devam etti.
2004 yılında iş adamı Ahmet Eroğlu ile evlendi ve bu evliliğinde Ali adında bir oğlu oldu. 2009'da çift yollarını ayırma kararı aldı. Türkay, 2019 yılında Atilla Saral ile evlendi.